Reserveer
Onze wijnkaart komt volledig uit Griekenland — Macedonië, Drama, Epanomi, Kavala en Kreta. 22 wijnen, 19 druivensoorten, één missie: Griekse gerechten met hun eigen wijnen drinken.
De klassieker uit Naoussa — elegante tannines, gedroogde tomaat, olijf en een vleug rozenblad. Lichte body, frisse zuren. Ideale introductie tot de wereld van Xinomavro.
De "Barolo van Griekenland" op topniveau. Geconcentreerd, vast tannine-raamwerk, complex en langdurig gerijpt. Bij paidakia en lamsschotels.
De krachtigste rode op de kaart. Zeer geconcentreerd, intens zwart fruit, krachtige tannines, lange afdronk. Voor wie tannines omarmt.
Verrassend elegante Pinot op Grieks terroir. Lichte body, zijdezachte tannines, rode kersen, aarde en een vleug kaneel.
Kruidige, peperige Syrah in noordelijk-Griekse stijl. Middelmatige body, zwart fruit, zwarte peper, een vleug rook, soepele afdronk.
Internationale blend in Bordeaux-stijl met een Italiaanse twist. Robuust, zwart fruit, cederhout, tabak, stevige maar gepolijste tannines.
Moderne Griekse klassieker met de oude Limnio-druif in de blend. Zacht maar geconcentreerd, rijp zwart fruit, kruiden, lange afdronk.
Pure, elegante Merlot — Saint-Émilion-achtig, maar Grieks. Soepel, pluimig, zacht tannine, rode pruim, kersen en een lepeltje zoethout.
De topwijn op onze kaart. Côte-Rôtie-geïnspireerd, zeer geconcentreerd, bloemig en kruidig. Lange afdronk, ouderingspotentieel. Memorabel.
Frisse, niet-opdringerige Chardonnay. Helder geel, citrus, groene appel, minerale afdronk. Geen hout — een veilige keuze als "iets wits".
Aromatische blend — bloemig, kruidig, onverwacht speels. Wit bloemig, limoengras, witte perzik, lichte muskus. Medium body.
De druif die Gerovassiliou zelf heeft gered van uitsterven. Intens aromatisch — witte perzik, jasmijn, citrusschil, minerale afdronk.
Strakke, koele Sauvignon — Loire-stijl in Griekse verpakking. Fris, kruidig, grapefruit, limoenschil, gesneden gras, minerale finish.
Houtgerijpte Chardonnay in Bourgogne-stijl — romig maar fris. Vol, rijpe appel, hazelnoot, vanille, honing met een mineraal rugstuk.
Pouilly-Fumé-stijl uit Macedonië. Complex, rokerig, witte perzik, vlier, vuursteen — een gefumeerd karakter dat blijft hangen.
Witte wijn gemaakt van een rode druif — Kretenzische curiositeit op topniveau. Bleek stro-geel, rozenblad, aardbeischil, witte kers, frisse zuren.
Twee zeldzame Kretenzische druiven in een frisse, zonneklare blend. Citrusbloemig, kruidig, mineraal — zeer droog.
Elegante gastronomische rosé — serieuze wijn, ideaal bij meze. Zalmroze, rode bessen, verse aardbei, mineraal, frisse afdronk.
Frisse, levendige Xinomavro-rosé — de terraswijn bij uitstek. Bleek roze, rode frambozen, grapefruit, mineraal en zeer fris.
Middelbody Syrah-rosé — pittig, peperig, iets voor de foodie. Kersrood, rood fruit, witte peper, kruidig, lichte textuur.
Mediterrane blend-rosé met Griekse hartslag (Agiorgitiko). Lichtroze, rode bessen, kers, iets van aardbei-compote, rond in de mond.
Moderne boutique-rosé met verhaal. Bleek zalmroze, rode bessen, witte peper, aardbei, frisse afdronk. Populair op social media.
We stelden een gids samen met alle 22 wijnen — druiven, streken en wat er het beste bij past. Vraag 'm bij ons aan tafel.
Reserveer een tafel