Een stukje Thessalia aan de Amstel
Thessalia is één van de dertien streken van Griekenland, midden op het vasteland. Hier verrijzen de zes zwevende kloosters van Meteora op hun rotspilaren — de inspiratie voor ons logo en onze keuken.
Sinds 2020 koken wij als familiebedrijf in Uithoorn met het respect dat die streek verdient. Niet trend — gewoon Grieks zoals het bij ons thuis op tafel komt, met recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven. Verse kruiden, stevige porties en een wijnkaart die honderd procent Grieks is.
Lees meer